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    <title>夏の家庭菜園</title>
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    <updated>2009-07-07T23:02:02Z</updated>
    <subtitle>どなたにも気軽にできておいしい野菜を栽培・収穫するための情報をご紹介します。ブロッコリー、インゲン、メキャベツ、ごま、人参の栽培法をお伝えします。</subtitle>
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    <title>家庭菜園　夏　みずな</title>
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    <published>2009-07-07T23:00:40Z</published>
    <updated>2009-07-07T23:02:02Z</updated>

    <summary>みずなはプランターでも育てられます。マンションやアパートのベランダでもプランターで家庭菜園を手軽に楽しめます。</summary>
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        <![CDATA[<p>みずなは関西以外の土地では「京菜」とも呼ばれます。肥料を使わずに水と土だけで作られていたことが、みずなとよばれるようになった由来です。煮物や漬物もいいですが、サラダみずななどはツナなどとあえてドレッシングをかけても美味しくいただけます。</p>
<p>そんなみずなを家庭菜園で育ててみましょう。大きく育てたいのなら、夏の終わりの8月末から9月頃に種を蒔きましょう。初期の育ちは遅いので、育苗箱に蒔いて大きくなったら定植するのが良いでしょう。小株ならサラダなどに使えますので、種蒔きから1～2ヶ月の葉を順次収穫していきましょう。</p>
<p>みずなはプランターでも育てられます。マンションやアパートのベランダでもプランターで家庭菜園を手軽に楽しめます。長型プランターに2列並べて植え、最終的に6～7センチの間隔になるように間引きします。</p>
<p>成長力は旺盛なほうなので、初心者でも簡単につくれる野菜だといえます。夏にぐんぐん育ちます。ただ、アブラムシがつきやすいので注意が必要です。夏の日差しをたっぷりとあびてこんもりと茂ったみずなの美味しさは格別です。家庭菜園で作った大株のみずなは漬物に、夏の間成長を続ける若い葉っぱはサラダに、と使い分けましょう。家庭菜園で作ったみずなはやはり、格別に美味しいものです。<br /></p>]]>
        
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    <title>家庭菜園　夏　しょうが</title>
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    <published>2009-07-07T22:58:45Z</published>
    <updated>2009-07-07T23:00:07Z</updated>

    <summary>しょうがを家庭菜園で育ててみませんか？植え付けは4月、収穫は9月～11月、生育は真夏ということになります。しょうがは夏の高温を好みます。十分に気温が上がってから植え付けしましょう。</summary>
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    <category term="しょうが" label="しょうが" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="収穫" label="収穫" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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        <![CDATA[<p>しょうがを家庭菜園で育ててみませんか？植え付けは4月、収穫は9月～11月、生育は真夏ということになります。しょうがは夏の高温を好みます。十分に気温が上がってから植え付けしましょう。</p>
<p>種を選ぶ際は、芽がしっかりしたものを選びましょう。色は鮮やかな黄色のものがよいです。植え付けの際は、芽の方を上向きにして土をかけます。植えつけ終わったらたっぷり水やりをしましょう。</p>
<p>芽が出るまでには少し時間がかかります。その間はきちんと雑草を抜き、周囲の環境を整えましょう。追肥は発芽後に一度やります。一度だけでよいようです。</p>
<p>しょうがは乾燥に弱いのでマルチングをして乾燥を防ぎましょう。収穫ですが、夏に葉しょうがを収穫してもよいでしょう。葉しょうがは根しょうがに比べると、辛みは少なく優しい味です。</p>
<p>冬になって茎や葉が枯れてきたら、根しょうがの収穫の時期となります。夏から大事に家庭菜園で育ててきた成果が出るのがこの時期です。掘り上げて収穫し、食べない分はきちんと乾燥させて保存しましょう。</p>
<p>家庭菜園のしょうがはスーパーなどで買ってきた物よりも、格段に美味しいことでしょう。やはり新鮮で、みずみずしさが違います。そんな味の違いを実感してしまうから、きっと家庭菜園をやめるという気にはとうていなれないのでしょう。</p>
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    <title>家庭菜園　夏　モロヘイヤ</title>
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    <published>2009-07-07T22:57:20Z</published>
    <updated>2009-07-07T22:58:36Z</updated>

    <summary>収穫はモロヘイヤの勢いのある、夏です。家庭菜園で春から育ててきたモロヘイヤは夏になる頃には大きく茂っていることでしょう。家庭菜園の最高の楽しみはやはり収穫です。モロヘイヤは収穫が摘心の役目を果たします。</summary>
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    <category term="モロヘイヤ" label="モロヘイヤ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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        <![CDATA[<p>モロヘイヤをご存知ですか？エジプト原産の1年草でビタミンやミネラルを含む野菜です。刻むと粘り気が出てくるあのモロヘイヤです。モロヘイヤも家庭菜園で育てることができます。<br />種蒔きから育てる場合は、初夏である5月過ぎに蒔きます。発芽気温が28度なので温度が十分に上がってからの方が、失敗することが少ないでしょう。苗から育てる場合は、春を過ぎ梅雨に入る頃の6月、ポット苗が出回るのでこれを定植します。</p>
<p>雑草が生えてきたらまめに除草し、土をモロヘイヤの株元に寄せ、株が倒れるのを防ぎましょう。適温は25度～30度であり、夏の暑さにはかなり強い野菜です。ただ冬の寒さには弱く、10度前後で枯死します。</p>
<p>収穫はモロヘイヤの勢いのある、夏です。家庭菜園で春から育ててきたモロヘイヤは夏になる頃には大きく茂っていることでしょう。家庭菜園の最高の楽しみはやはり収穫です。モロヘイヤは収穫が摘心の役目を果たします。</p>
<p>春を越え、夏の最中も何度となく収穫のタイミングが訪れますが、その都度新しい芽の出現をイメージしながら収穫しましょう。家庭菜園で収穫したモロヘイヤはスープにするもよし、おひたしにするもよし、家族みんなで味わって食べましょう。</p>
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    <title>家庭菜園　夏　カリフラワー</title>
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    <published>2009-07-07T22:56:04Z</published>
    <updated>2009-07-07T22:57:13Z</updated>

    <summary>カリフラワーはブロッコリーと同じアブラナ科の野菜です。ゆでてもビタミンの損失が少ない野菜です。家庭菜園で育てるには夏の7～8月に種蒔きをします。</summary>
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        <![CDATA[<p>カリフラワーはブロッコリーと同じアブラナ科の野菜です。ゆでてもビタミンの損失が少ない野菜です。家庭菜園で育てるには夏の7～8月に種蒔きをします。蒔いた後は土を軽く踏みつけておきます。その後寒冷紗をかけるのを忘れないようにします。</p>
<p>育苗箱に蒔いた場合は新聞紙をかけて、涼しい場所に置きます。芽が出たら5センチ間隔に間引きをします。夏の作業で大変でしょうが、しっかりと手をかけてあげないと、家庭菜園での美味しいカリフラワーはできません。</p>
<p>本葉が2～3枚の頃にポットに移植し、1ヶ月ほど苗を育てます。定植は50センチ間隔に交互に植えつけます。大事なのが「結束」です。蕾が7～8センチになったら外側の葉をまとめて上で束ねます。これが結束です。</p>
<p>収穫は夏の暑さもすっかり去った10月～12月ごろです。蕾が12～15センチくらいになったら収穫します。品種としては「スノークラウン」「新雪」など白を思わせる名前の通り、日本では白いものが殆どです。外国では紫やオレンジのものなどもあります。</p>
<p>家庭菜園で夏に育ったカリフラワーを、寒い冬にシチューなどに入れるのも良いでしょう。来年は何を植えようか、そう考えるのも家庭菜園の楽しみです。</p>
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    <title>家庭菜園　夏　落花生</title>
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    <published>2009-07-07T22:54:42Z</published>
    <updated>2009-07-07T22:55:56Z</updated>

    <summary>夏の間土中で育つ落下生は1株につき250～300個だといいます。家庭菜園でも作れるのか不安に思う方も多そうですが、大丈夫です。水やりも殆どいらず、難しい作業もありません。</summary>
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        <![CDATA[<p>落花生はお酒のつまみ、子供のおやつなどに最適な食べ物です。この落花生も家庭菜園で作れるのです。落花生は咲いた花がしぼみ、土中に入り、そこで膨らんであの落花生の形になります。茎になるのではないのです。ですから、花が土中に入りやすいように土を柔らかくしてあげることが大切です。</p>
<p>種蒔きは5～6月の、土中の温度が20度を超えるころに行います。生育期は夏の盛りで、収穫時期は9～10月くらいです。花は朝咲き、昼ごろにはしぼんでしまいます。しぼんだ花から子房柄が伸び、土中に入り、その先に落花生の実を作ります。</p>
<p>夏の間土中で育つ落下生は1株につき250～300個だといいます。家庭菜園でも作れるのか不安に思う方も多そうですが、大丈夫です。水やりも殆どいらず、難しい作業もありません。ただ、水やりは子房柄が伸び土中に入った状態の時、土の表面が乾いているようでしたら、行いましょう。水が不足すると実の生育が悪くなるので注意が必要です。</p>
<p>夏から秋へ移り変わる頃、落花生を観察しているととても楽しいでしょう。日に日に子房柄が土中に入っていく過程を見るのはなんだか不思議なものです。家庭菜園でちょっとした理科の授業のように観察ができます。季節も夏ですし、お子さんと一緒に観察するのも楽しいかもしれません。子供にも家庭菜園の楽しさがきっとよくわかるのではないでしょうか。</p>
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    <title>家庭菜園　夏　人参</title>
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    <published>2009-07-07T22:52:32Z</published>
    <updated>2009-07-07T22:54:29Z</updated>

    <summary>人参も家庭菜園で作れる野菜です。夏に蒔く夏蒔き人参は、生育温度が秋の18～20度の中で育つことができるので、家庭菜園でも栽培しやすいといえます。</summary>
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        <name>minmin</name>
        
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        <![CDATA[<p>人参も家庭菜園で作れる野菜です。夏に蒔く夏蒔き人参は、生育温度が秋の18～20度の中で育つことができるので、家庭菜園でも栽培しやすいといえます。ただ、生育期は問題ないのですが、発芽期間と初期の段階では温度が高く難しい時期に当たるので、注意が必要です。品種としては、五寸種や長根系がよいでしょう。</p>
<p>また春蒔き、初夏蒔きなどもあります。春蒔きの品種としては、三寸系や四寸系、ミニニンジンなどがよいでしょう。</p>
<p>人参などの根菜類は土作りがとても重要です。少なくとも20日前までには堆肥を入れ、深く掘り耕しておきましょう。種蒔き後、1週間ほどで発芽します。その後中くらいの芽を残して間引きしましょう。大きすぎると実が裂けることが多く、小さすぎると肥えないからです。</p>
<p>春蒔きでは、6～7月、初夏蒔きでは9～11月、夏蒔きでは11～3月が収穫の時期になります。実を傷つけないように、慎重に掘り起こしましょう。この収穫の時のために家庭菜園をやってきたわけですから、喜びもひとしおでしょう。</p>
<p>無農薬で育ててきた人参は多少形が悪くても、体にはとてもよく栄養分も豊富です。人参作りはぜひ、家庭菜園にとりいれてほしい野菜のひとつです。人参嫌いのお子さんも、庭で育ったものなら、食べてくれるかもしれません。</p>
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    <title>家庭菜園　夏　ごま</title>
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    <published>2009-07-07T22:51:12Z</published>
    <updated>2009-07-07T22:52:24Z</updated>

    <summary>ごまを家庭菜園で作るのはたやすく、何にでも使える食材なので、いくらあっても困ることはありません。夏に成長し、収穫は秋と日差しの恵みを受けた黄金のごま。ごまにはリノール酸が含まれており、コレステロールを下げてくれます。</summary>
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    <category term="収穫" label="収穫" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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        <![CDATA[<p>ゴマの蒔き時は6月始め、初夏の頃です。適宜間引きをして20センチ間隔にします。ゴマはかつてあぜ道などに勝手に生えてきていたくらいなので、ほとんど手がかからず、家庭菜園初心者でも、作るのはそれほど難しくありません。農薬も肥料も必要はなく、肥料をやるとかえって葉ばかりが育ち、肝心の花芽がつかないということにもなりかねません。</p>
<p>1ヶ月くらい経つと花が咲き始めます。夏真っ盛りの頃です。3ヶ月経つと刈り取りできます。その後2週間乾燥させます。その後たばねてはたくだけ、簡単です。</p>
<p>ごまを家庭菜園で作るのはたやすく、何にでも使える食材なので、いくらあっても困ることはありません。夏に成長し、収穫は秋と日差しの恵みを受けた黄金のごま。ごまにはリノール酸が含まれており、コレステロールを下げてくれます。また、抗酸化作用のあるビタミンEも豊富に含まれています。香りのよいごま油には不飽和脂肪酸が含まれていて、体に良いものです。</p>
<p>乾燥肌や母乳不足に効いたりと万能とも思える効能を持つごまを家庭菜園で育てることができたら、家族の栄養にも役立ちます。最近は、ごまの葉もキムチになってインターネットで人気になっています。ごまは葉っぱも利用してみると面白いかもしれません。夏の家庭菜園を彩るごまの葉と花が、収穫を待ち望む期待感を刺激します。</p>
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    <title>家庭菜園　夏　メキャベツ</title>
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    <published>2009-07-07T22:49:30Z</published>
    <updated>2009-07-07T22:50:52Z</updated>

    <summary>メキャベツはひとつの株に50～60個もなるそうです。あんなかわいらしいメキャベツを家庭菜園で育てられたら、きっと楽しいことでしょう。</summary>
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    <category term="増田子持" label="増田子持" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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    <category term="栽培適期" label="栽培適期" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://kateisaiennatu1.dt25.net/">
        <![CDATA[<p>メキャベツはひとつの株に50～60個もなるそうです。あんなかわいらしいメキャベツを家庭菜園で育てられたら、きっと楽しいことでしょう。</p>
<p>メキャベツの栽培適期は寒冷地では4月～5月に種を蒔き、8月～12月に収穫します。温暖地では、6月～7月に種を蒔き、収穫は10月～3月になります。種蒔きから生育は夏の盛りになるのです。暑い夏に育ち、収穫は涼しくなった秋から冬になります。<br />シチューなどによく入っているのを見るのは、シチューを作る機会が多い寒くなった冬に収穫時期を迎えるからなのでしょう。</p>
<p>メキャベツを作るときには土壌に注意します。今までキャベツなどを作ったことのない、家庭菜園の土を使用しましょう。乾燥を嫌うので、土中の湿度を保つようにします。肥料が切れないように適宜、追肥をします。</p>
<p>日あたりのよい場所を好むので、日光の照り具合にも注意しましょう。夏の日差しを受け育っていくにつれて茎が伸びていきますので、支柱を立てて株を支えましょう。</p>
<p>メキャベツは茎の下の方からどんどん結実していきます。できたものから収穫していきましょう。この収穫はとても楽しく、家庭菜園の醍醐味といえます。メキャベツの品種としては早生子持、増田子持などが有名です。夏の間に育つメキャベツの小さな実の収穫を待ちわびつつ、家庭菜園の管理に精を出したいものです。</p>
<p>&nbsp;</p>　<a href="http://a32.dt10.net/" target="_blank">キャッシングローンの比較</a>
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    <title>家庭菜園　夏　インゲン</title>
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    <published>2009-07-07T22:47:51Z</published>
    <updated>2009-07-07T22:49:21Z</updated>

    <summary>種蒔きは4～6月です。暑い時に水をやりすぎると種が腐る原因になりますので注意しましょう。発芽率はよくないので、1箇所に多めに蒔きましょう。</summary>
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        <![CDATA[<p>家庭菜園でインゲンを育てるのはそう難しいことではありません。つるのある品種では「ケンタッキーワンダー」、つるなしの品種なら「さつきみどり」「江戸川つるなし」などがあります。つるありは日数がかかりますが、多くの量を収穫できます。つるなしはすぐに実ができますが、株の寿命も短いです。</p>
<p>種蒔きは4～6月です。暑い時に水をやりすぎると種が腐る原因になりますので注意しましょう。発芽率はよくないので、1箇所に多めに蒔きましょう。弱い芽は間引きし、元気な芽を残しましょう。カリウムの多い肥料を花が咲く頃に与えます。収穫の時期は2週間に一度追肥します。</p>
<p>収穫は夏になります。夏の、6～8月ごろになります。やや小さめの実を収穫すれば、その分また多くの実がなり、長い期間楽しめます。夏の暑さに弱いのが難点ですが、それ以外では比較的育てやすい野菜だといえます。</p>
<p>家庭菜園で育てたインゲンは夏の栄養補給に役立ってくれます。アスパラギン酸が豊富に含まれているので、疲労回復によい野菜なのです。家庭菜園で育てれば、無農薬で体に良く、安心です。</p>
<p>夏の家庭菜園に、ぜひ取り入れたい野菜です。ただ、マメ科なので連作障害が起こりやすく、同じ場所に毎年植えることはできません。場所を変えるか、プランターなら土を入れ替えて栽培しましょう。</p>
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    <title>家庭菜園　夏　ブロッコリー</title>
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    <published>2009-07-07T22:46:12Z</published>
    <updated>2009-07-07T22:47:36Z</updated>

    <summary>収穫は家庭菜園での一大イベントです。収穫の日のために家庭菜園をやってきたわけですから、嬉しい瞬間ですね。ブロッコリーは鉄分が豊富で、しかも鉄分を吸収する助けをするビタミンCも豊富です。貧血気味の方は積極的に摂取するとよいでしょう。</summary>
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        <![CDATA[<p>野菜サラダなどで主役級のブロッコリーですが、これも家庭菜園で作ることができます。「頂花蕾専用種」は頂点にできた大きなものだけを収穫する種類で、「頂花蕾、側花蕾兼用種」は脇にできたものも収穫できる品種です。後者は長く実の収穫を楽しめます。<br />種蒔きは夏です。夏の7月中旬から8月上旬ごろが適しています。種を蒔いたら軽く踏みつけるようにするのがコツです。</p>
<p>畑の場合は寒冷紗を、育苗箱に蒔いた場合は新聞紙をかけて風通しのよい、涼しい場所に置きます。夏ですから、涼しい場所を見つけるのも大変かもしれませんが、北側の屋根の下や縁側の下などに置くのもよいでしょう。</p>
<p>芽が出たら5センチ間隔で間引きし、1ヶ月ほど苗を育てます。定植し、花の蕾が見えてきた頃に追肥します。夏の間育ったブロッコリーの収穫時期は11月～3月ごろです。花の蕾が10センチくらいになったら収穫しましょう。あまり放置しておくと花が咲いてしまいますので、注意しましょう。</p>
<p>収穫は家庭菜園での一大イベントです。収穫の日のために家庭菜園をやってきたわけですから、嬉しい瞬間ですね。ブロッコリーは鉄分が豊富で、しかも鉄分を吸収する助けをするビタミンCも豊富です。貧血気味の方は積極的に摂取するとよいでしょう。趣味と実益を兼ねる家庭菜園は、作って楽しく収穫して喜びは倍増という有意義なものです。</p>
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